Restauracja

Trattoria Gallo Nero jest typową włoską restauracją prowadzoną przez właścicieli zakochanych we włoskich smakach.
Specjalnością lokalu jest oryginalna, cienka włoska pizza, wypiekana w piecu opalanym drewnem. W ofercie znajduje się 30 jej rodzajów. Ciasto na pizzę jest wyrabiane ze specjalnej mąki, do pizzy używamy tylko oryginalnej mozzarelli. Jest także możliwość zamówienia pizzy z oryginalną mozzarellą di Buffala D.O.P. (z mleka bawolego).
Do specjalności restauracji zaliczyć też można: zupę z owoców morza, małże, carpaccio z ośmiornicy oraz inne morskie przysmaki.
W naszym menu nie brakuje oczywiście past - zapraszamy na smakowite spaghetti, penne, czy tagliatelle. Warto także spróbować tortellini z mięsem czy szpinakiem i ricottą, ravioli z prawdziwkami oraz risotto z owocami morza. Sosy do naszych makaronów przygotowujemy indywidualnie dla każdego klienta, za wyjątkiem sosu bolognese, który gotujemy przez wiele godzin. Istnieje także możliwość zamówienia świeżego lub bezglutenowego makaronu.
Na przystawkę proponujemy foccacię czosnkową, bruschettę z pomidorami i bazylią albo carpaccio z polędwicy wołowej. Jeżeli chodzi o zupy standardowo do wyboru mamy krem z pomidorów lub prawdziwków.
Dla wielbicieli mięs czeka Patelnia Torino (polędwiczki wieprzowe duszone w winie, podawane z makaronem quattro formaggi na ostro) lub polędwiczki wieprzowe z sosem z prawdziwkami, z gorgonzoli lub zielonego pieprzu.
Mamy też specjalne menu dla dzieci.
Wszystkie nasze potrawy przygotowywane są ze świeżych, włoskich produktów.

Menu

Zakładki pionowe

Aktualności

,
17
sie

Ocena dziecka jest jedną z najważniejszych, jaką można dostać w naszym fachu. Dzieci to najlepsi krytycy kulinarni, gdyż zawsze mówią prawdę. Zobaczyć uśmiech i usłyszeć słowo "Dobre" jest jednym z największych komplementów, jakie można uzyskać Zapraszamy z małymi krytykami kulinarnymi do Gallo Nero
Miłego dnia

16
sie

Tuńczyk, kapary, majonez, sól i pieprz. Brzmi banalnie prawda? Odpowiednie połączenie tych składników jest dalekie od banału a smak to wspaniały kremowy obłęd :)
Zapraszamy do skosztowania naszej bruschetty al tono